Để có những chuyến đi xe đạp an toàn, hiệu quả và bảo vệ sức khỏe, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung, dân đạp xe cũng cần lưu ý tránh xa một số loại thực phẩm nhất định để tránh gây ảnh hưởng đến hiệu suất đạp.
Cùng tìm hiểu top 4 thực phẩm dân đạp xe cần tránh là gì nhé!
Đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ
Đồ chiên rán và thực phẩm nhiều dầu mỡ thường khó tiêu hóa, gây cảm giác nặng nề và khó chịu trong dạ dày. Điều này có thể làm giảm hiệu suất đạp xe và gây mệt mỏi nhanh chóng.
Loại thực phẩm này chứa nhiều calo, chất béo bão hòa và natri, không chỉ gây khó tiêu mà còn không tốt cho sức khỏe tim mạch.
Đồ chiên rán thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo trans, làm giảm mức cholesterol tốt (HDL) và tăng mức cholesterol xấu (LDL), tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ và chiên rán cũng thường giàu natri, góp phần làm tăng huyết áp, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch, đặc biệt cần tránh đối với người huyết áp cao.
Khác với chất béo lành mạnh có trong quả bơ hay các loại hạt,… đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ chứa nhiều chất béo xấu và calo rỗng, không những cung cấp được năng lượng cần thiết cho hoạt động cường độ cao như đạp xe mà còn gây chướng bụng, đầy hơi, giảm sự tỉnh táo, ảnh hưởng đến hiệu suất và sự an toàn khi tập.
Mặt khác, chất béo nhiều trong thwucj phẩm có thể làm chậm quá trình phục hồi sau khi tập luyện, ảnh hưởng đến khả năng tập luyện hiệu quả và liên tục. Chất béo trans và bão hòa có thể gây viêm nhiễm trong cơ thể, làm giảm khả năng phục hồi và tăng nguy cơ chấn thương.
Rượu bia và đồ uống có cồn
Rượu bia và đồ có cồn là một trong những sản phẩm dân đạp xe nên tránh nếu muốn có một hành trình tuyệt vời.
Trước hết, rượu và các loại đồ uống có cồn có tác dụng lợi tiểu, làm cơ thể mất nước nhanh chóng. Mất nước sẽ làm giảm hiệu suất vận động, gây mệt mỏi và có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt trong những buổi đạp xe dài và dưới thời tiết nóng bức.
Thứ hai, đồ uống có cồn ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, làm giảm khả năng hồi phục của cơ thể sau các buổi tập luyện căng thẳng. Giấc ngủ không đủ và không sâu sẽ khiến cơ thể không thể phục hồi đầy đủ, gây ra cảm giác mệt mỏi và uể oải vào ngày hôm sau.
Thứ ba, rượu làm giảm khả năng phán đoán và phản xạ, rất nguy hiểm khi đạp xe, đặc biệt trên những đoạn đường đông đúc hoặc phức tạp. Sự mất tập trung và phản xạ chậm có thể dẫn đến tai nạn và chấn thương nghiêm trọng.
Cuối cùng, việc tiêu thụ rượu có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình chuyển hóa và hấp thụ dưỡng chất, làm giảm khả năng cung cấp năng lượng cần thiết cho các buổi tập luyện. Vì vậy, để duy trì sức khỏe tốt và tối ưu hóa hiệu suất đạp xe, dân xe đạp nên tránh xa các loại đồ uống có cồn và thay vào đó lựa chọn các loại đồ uống lành mạnh như nước lọc, nước ép trái cây tươi hoặc các loại đồ uống không cồn khác.
Nước ngọt có ga
Tương tự thức uống có cồn, nước ngọt có ga chứa nhiều đường và calo rỗng, không có giá trị dinh dưỡng, dễ gây tăng cân và béo phì. Lượng đường cao trong nước ngọt cũng có thể gây ra sự dao động đột ngột của đường huyết, khiến người uống cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng cho các buổi tập luyện dài hơi.
Hơn nữa, nước ngọt có ga ảnh hưởng xấu đến răng miệng, gây sâu răng và viêm nướu. Bên cạnh đó, các chất phụ gia và carbon dioxide trong nước ngọt có ga có thể gây khó chịu cho dạ dày và làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất cần thiết.
Dung nạp quá nhiều nước ngọt có ga còn làm tăng nguy cơ tiểu đường, suy thận, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của con người.
Chính vì vậy, để duy trì sức khỏe tốt và tối ưu hóa hiệu suất đạp xe, dân đạp xe nên hạn chế và tránh xa nước ngọt có ga. Thay vào đó, hãy lựa chọn các loại đồ uống lành mạnh hơn như nước lọc, nước dừa, hoặc các loại nước ép trái cây tươi, nước thể thao, sinh tố trái cây,.. là những loại thức uống bạn nên ưu tiên dung nạp cho cơ thể khi đạp xe.
Thực phẩm khó tiêu
Các loại thực phẩm như: đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ cay nóng, thực phẩm chế biến sẵn,đồ ăn nhiều đường, quá nhiều chất xơ… có thể gây khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến hiệu suất tập luyện.
Khi đạp xe, cơ thể tập trung lưu thông máu đến các cơ bắp đang hoạt động, lượng máu đến hệ tiêu hóa giảm đi. Việc này khiến hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn, khó khăn hơn trong việc tiêu hóa thức ăn.
Nếu bạn ăn thực phẩm khó tiêu trước hoặc trong khi đạp xe, thức ăn sẽ di chuyển chậm hơn qua hệ tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn, ợ nóng, tiêu chảy,… gây cảm giác khó chịu và ảnh hưởng đến hiệu suất đạp xe.
Khi khó tiêu, cơ thể cần sử dụng nhiều nước và điện giải hơn để hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, khi đạp xe, bạn cũng đổ mồ hôi nhiều, dẫn đến mất nước và điện giải. Việc mất nước và điện giải do khó tiêu kết hợp với mất nước do đổ mồ hôi khi đạp xe có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, yếu ớt, chuột rút cơ bắp, hoa mắt, chóng mặt,… thậm chí nguy hiểm nếu không được bù đắp kịp thời.
Đặc biệt, khi hệ tiêu hóa hoạt động quá tải để tiêu hóa thức ăn khó tiêu, lượng máu đến cơ bắp cũng sẽ giảm đi, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, yếu ớt, khó khăn trong việc duy trì tốc độ và sức mạnh khi đạp xe.
Do vậy bạn nên ưu tiên những thực phẩm dễ tiêu hóa, quen thuộc hàng ngày, cung cấp năng lượng vừa đủ cho một buổi đạp xe. Nên chú ý tới các thực phẩm có chứa nhiều carbs tốt (tinh bột tốt) như yến mạch, bánh mì nguyên cám, khoai lang, trái cây,…
Tên một số thực phẩm dân đạp xe nên tránh dung nạp sát giwof đạp xe bởi dễ gây ra chứng khó tiêu, dù thuộc nhóm thực phẩm lành mạnh:
- Nhóm thực phẩm giàu chất xơ:
- Rau họ cải (bông cải xanh, súp lơ, bắp cải), hành tây, tỏi, nấm, các loại đậu (đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu Hà Lan,…)
- Ngũ cốc nguyên hạt: gạo lứt, ngũ cốc nguyên cám, lúa mạch đen… (tuy tinh bột chuyển hóa chậm tốt cho cơ thể nhưng không nên ăn sát giờ đạp xe bởi các thực phẩm này cần nhiều thời gian để chuyển hóa hoàn toàn)
- Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu,…)
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
Các thực phẩm lành mạnh trên là những thực phẩm chuyển hóa chậm, hay còn gọi là thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, là những thực phẩm được cơ thể tiêu hóa và hấp thu vào máu một cách từ từ. Nhờ vậy, thực phẩm chuyển hóa chậm giúp cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể, hạn chế cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Tuy nhiên các thực phẩm này nên ăn trước buổi đạp xe 2-4 tiếng để có thời gian cho hệ tiêu hóa làm việc.
Ngoài ra, dân đạp xe cũng nên hạn chế:
- Ăn quá no trước khi tập luyện.
- Uống cà phê trước khi tập luyện vì có thể gây mất nước và bồn chồn.
- Ăn thức ăn lạ trước khi tập luyện.
Trên đây là danh sách những thực phẩm dân đạp xe nên tránh xa và những lưu ý cần thiết. Bạn có thể tham khảo chế độ ăn uống cho dân đạp xe và thực phẩm dân đạp xe nên sử dụng để tối ưu hóa kết quả tập luyện của mình nhé!
